CHENIN MAUZAC
IGP Pays D’oc Chenin Mauzac 75cl Jean Giner
C’est à Arce, Hameau pittoresque situé sur la commune de Limoux dans le terroir Haute vallée de l’Aude qu’Olivier Décor vous propose un assemblage de Chenin Mauzac.
Aux pieds de Pyrénées, cultivé sur des pentes argileuses prononcées, l’irrégularité de son relief amène une amplitude thermique unique et permet de concevoir des vins blancs appréciés de tous.
DÉGUSTATION : Belle robe limpide à reflets cristallins, nez complexe dominé par la minéralité et les fruits d’agrumes. Nous vous proposons de déguster ce Chenin Mauzac avec une blanquette de poissons. À servir aux environs de 10°C.