SYRAH ROUGE

SYRAH ROUGE CEPAGE NOVEMBRE 2020

Le domaine Sainte Léocadie est situé sur la commune d’Aigne et s’étend sur une trentaine d’hectares formant une mosaïque de terroirs. Une alternance de bancs de grès, de calcaires et de marnes se traduisant par une succession d’arrêtes rocheuses couronnées de garrigues : voici le terroir idéal pour la culture du Syrah.

Degustation : Robe rouge pourpre aux reflets violacés. Nez aux notes de liqueur de fruits rouges associés à des senteurs d’épices douces et un soupçon de clous de girofles. Une attaque franche en bouche soutenue par une belle présence tanique.

Nous vous proposons de déguster ce cépage Jean Giner avec une viande rouge grillée.

A consommer dans sa jeunesse. Servir entre 16° et 18°C.